Reforme obrazovanja
Završen upis
Gastro festival
Turistička organizacija Srbije
Kontakt:
Ugostiteljsko-turistička škola
Jug Bogdanova 28
11000 Beograd
Tel/Fax: 011 / 26 31 899
utsbgd@eunet.yu
Mapa sajta
Ugostiteljsko-turistička škola
Jug Bogdanova 28
11000 Beograd
Tel/Fax: 011 / 26 31 899
utsbgd@eunet.yu
Mapa sajta
MLADI UGOSTITELJ
Školski list Mladi ugostitelj počeo je da izlazi februara 1996. godine. Do sada je, za sedam godina, izašlo 15 brojeva (u početku pet puta tokom školske godine, sada dvaput godišnje). List je pokrenula i sve brojeve (sem devetog) kao urednik potpisala Grozda Pejčić, profesor srpskoga jezika. Broj devet pripremila je Marina Pavlović, takođe profesor srpskog jezika.
Za potrebe lista napravljen je amblem Škole – profesor likovne kulture Gordana Tirnanić-Radosavljević je njegov autor; taj amblem vremenom je postao zvanični amblem Škole, tj. sastavni deo svih zvaničnih akata Škole.
List od početka do danas ima trostruku ulogu: da obaveštava, da obrazuje i da zabavi učenike. Pre svega stoji, naravno, uverenje urednika da, dok ne pokušamo, nećemo znati da li smo talentovani ili ne, a pokušaćemo ako nas neko na to podstakne, pa i natera, i uceni ako treba. To je nekad bilo vrlo uspešno, a nekad ne (u prvoj generaciji bilo je čak 60 saradnika; u drugoj, u jedan mah – jedan saradnik i urednik!).
Mladi ugostitelj nikad nije bio namenjen samo učenicima, već i roditeljima i poslovnim prijateljima Škole. On se zato štampa na vrlo kvalitetnoj hartiji, s koricama u boji, plastifikovanim; obim lista je – 32 strane, format A4.
Pomenuta trostruka uloga određuje i sadržaj lista:
– Na koricama su obično fotografije koje beleže najupečatljivija događanja vezana za period između dva broja (proslava Savindana, ekskurzija, Dan Škole...)
– Na drugoj strani je rubrika Album, koja donosi tekstove vezane za prošlost Škole i Školske radionice tj. Hotela Palas, kao i tekstove vezane za istoriju Beograda (Rabindranat Tagore u Palasu 1926, Kongres Saveza ruskih književnika, predaja ključeva Beograda Mihailu Obrenoviću...). Kuriozitet: slavni ruski književnik Vladimir Vojnovič poslao je, specijalno za naš list, pismo sa sećanjima na boravak u našem hotelu.
– Na trećoj strani uvek je uvodnik urednika o temama koje su opšteškolske. Tu je i imenik Ko je ko i gde je ko u Školi.
– Zatim dolaze strane koje beleže, statistički, koliko nas je u Školi, kakav uspeh postižemo, šta o Školi mislimo, i slično.
– Slede stranice koje beleže vannastavne aktivnosti učenika: rad u sekcijama, na tribinama, učešće na takmičenjima, razgovore sa pobednicima takmičenja, razgovore sa dobitnicima najviše nagrade u Školi – Svetosavske nagrade (ustanovljena o šezdesetogodišnjici postojanja Škole, 1998).
– Posebno su zanimljivi izveštaji sa ekskurzija zato što obavezno donose stotinak učeničkih fotografija koje beleže maltene svaki korak sa putovanja.
– Sa posebnim zadovoljstvom pisali smo o onima koji su nam bili u gostima, koje smo sa pažnjom i uživanjem slušali. Zabeležili smo, tako, posetu Svetlane Velmar-Janković, Raše Livade, Ljubice Miletić, dr Žarka Vidovića, prof. dr Novice Petkovića, prof. dr Sretena Petkovića, Raleta Damjanovića, prof. dr Mile Stojnić...
– Između svega toga nalaze se tekstovi koji nenametljivo obrazuju: psiholog je govorio o mladalačkim problemima, išao je niz tekstova o bontonu, o medicinskim problemima, imali smo goste koji su govorili o toleranciji mnogo pre nego što je to postalo moderno; članovi Sociološke sekcije pisali su o sektama, drogi, odnosima u porodici, o nekulturi, o psovanju; imali smo besedu o ćirilici, obeležili godišnjicu Hilandara i Žičke besede Svetog Save; čitali smo knjige, gledali pozorišne predstave i filmove, slušali i preporučivali muziku, ali i recepte za špagete, sladoled...
– Štampamo uvek i literarne i likovne radove učenika, a u rubrici Do Sie parler по-русски beležimo radove na stranim jezicima koji se uče u našoj školi.
– Na kraju dolaze strane vezane za modu, sport i zabavu – čuveni kreator Zoran Stanić crtao je specijalno za naš list modele za matursko veče, fotografisali smo neobično (lepo) odevene đake; predstavili smo uspešne fudbalere, košarkaše, plivače, atletičare; imali smo stripove, (nagradne) ukrštenice, bisere s časova, viceve, karikature profesora, čak i anonimno (tračersko) Dežurno oko!
Nije moguće, naravno, pomenuti sve. Svi zainteresovani mogu Mladi ugostitelj čitati u školskoj biblioteci, ali i u Narodnoj biblioteci Srbije, kojoj redovno dostavljamo deset primeraka svakog broja.
Tekst napisala Grozda Pejčić profesor srpskog jezika i književnosti.
A da pogledate kako izgledaju izdanja Mladog ugostitelja, kliknite OVDE
Za potrebe lista napravljen je amblem Škole – profesor likovne kulture Gordana Tirnanić-Radosavljević je njegov autor; taj amblem vremenom je postao zvanični amblem Škole, tj. sastavni deo svih zvaničnih akata Škole.
List od početka do danas ima trostruku ulogu: da obaveštava, da obrazuje i da zabavi učenike. Pre svega stoji, naravno, uverenje urednika da, dok ne pokušamo, nećemo znati da li smo talentovani ili ne, a pokušaćemo ako nas neko na to podstakne, pa i natera, i uceni ako treba. To je nekad bilo vrlo uspešno, a nekad ne (u prvoj generaciji bilo je čak 60 saradnika; u drugoj, u jedan mah – jedan saradnik i urednik!).
Mladi ugostitelj nikad nije bio namenjen samo učenicima, već i roditeljima i poslovnim prijateljima Škole. On se zato štampa na vrlo kvalitetnoj hartiji, s koricama u boji, plastifikovanim; obim lista je – 32 strane, format A4.
Pomenuta trostruka uloga određuje i sadržaj lista:
– Na koricama su obično fotografije koje beleže najupečatljivija događanja vezana za period između dva broja (proslava Savindana, ekskurzija, Dan Škole...)
– Na drugoj strani je rubrika Album, koja donosi tekstove vezane za prošlost Škole i Školske radionice tj. Hotela Palas, kao i tekstove vezane za istoriju Beograda (Rabindranat Tagore u Palasu 1926, Kongres Saveza ruskih književnika, predaja ključeva Beograda Mihailu Obrenoviću...). Kuriozitet: slavni ruski književnik Vladimir Vojnovič poslao je, specijalno za naš list, pismo sa sećanjima na boravak u našem hotelu.
– Na trećoj strani uvek je uvodnik urednika o temama koje su opšteškolske. Tu je i imenik Ko je ko i gde je ko u Školi.
– Zatim dolaze strane koje beleže, statistički, koliko nas je u Školi, kakav uspeh postižemo, šta o Školi mislimo, i slično.
– Slede stranice koje beleže vannastavne aktivnosti učenika: rad u sekcijama, na tribinama, učešće na takmičenjima, razgovore sa pobednicima takmičenja, razgovore sa dobitnicima najviše nagrade u Školi – Svetosavske nagrade (ustanovljena o šezdesetogodišnjici postojanja Škole, 1998).
– Posebno su zanimljivi izveštaji sa ekskurzija zato što obavezno donose stotinak učeničkih fotografija koje beleže maltene svaki korak sa putovanja.
– Sa posebnim zadovoljstvom pisali smo o onima koji su nam bili u gostima, koje smo sa pažnjom i uživanjem slušali. Zabeležili smo, tako, posetu Svetlane Velmar-Janković, Raše Livade, Ljubice Miletić, dr Žarka Vidovića, prof. dr Novice Petkovića, prof. dr Sretena Petkovića, Raleta Damjanovića, prof. dr Mile Stojnić...
– Između svega toga nalaze se tekstovi koji nenametljivo obrazuju: psiholog je govorio o mladalačkim problemima, išao je niz tekstova o bontonu, o medicinskim problemima, imali smo goste koji su govorili o toleranciji mnogo pre nego što je to postalo moderno; članovi Sociološke sekcije pisali su o sektama, drogi, odnosima u porodici, o nekulturi, o psovanju; imali smo besedu o ćirilici, obeležili godišnjicu Hilandara i Žičke besede Svetog Save; čitali smo knjige, gledali pozorišne predstave i filmove, slušali i preporučivali muziku, ali i recepte za špagete, sladoled...
– Štampamo uvek i literarne i likovne radove učenika, a u rubrici Do Sie parler по-русски beležimo radove na stranim jezicima koji se uče u našoj školi.
– Na kraju dolaze strane vezane za modu, sport i zabavu – čuveni kreator Zoran Stanić crtao je specijalno za naš list modele za matursko veče, fotografisali smo neobično (lepo) odevene đake; predstavili smo uspešne fudbalere, košarkaše, plivače, atletičare; imali smo stripove, (nagradne) ukrštenice, bisere s časova, viceve, karikature profesora, čak i anonimno (tračersko) Dežurno oko!
Nije moguće, naravno, pomenuti sve. Svi zainteresovani mogu Mladi ugostitelj čitati u školskoj biblioteci, ali i u Narodnoj biblioteci Srbije, kojoj redovno dostavljamo deset primeraka svakog broja.
Tekst napisala Grozda Pejčić profesor srpskog jezika i književnosti.
A da pogledate kako izgledaju izdanja Mladog ugostitelja, kliknite OVDE 
©
Ugostiteljsko-turistička škola, Beograd 2007. izrada Kult Dizajn